Kugel là một món ăn của người Do Thái gần giống với pudding được làm từ trứng, chất béo, tinh bột, còn Lokshen trong tiếng Do Thái có nghĩa là mì. Lokshen Kugel là sự kết hợp của Kugel với mì tạo nên một món ăn có vị mềm mượt, béo ngậy của pudding lại giòn dai của mì, rất đáng để làm thử đúng không?

Nghe có vẻ lạ nhưng nếu chúng ta chiên mì lên, biến những vát mì thành những miếng hình dạng giống sandwich để kẹp pho mát và thịt ở giữa thì như thế nào nhỉ?